开一家水饺加盟店是很多餐饮企业的选择，但是很多人不知道，开水饺加盟店也有一些误区。

　　开水饺加盟店的误区：

　　1、拓展业务

　　餐饮企业在发展中会陷入这样一个误区，即拓展业务。比如：麦当劳是主营汉堡的，但是看到肯德基的炸鸡卖得不错，也跟着开发了麦乐鸡，这是一种。还有一种是在主营餐饮业务的基础上，又进一步延展业务领域，比如火锅外送等。更有甚者，把业务触角延伸到不相关的领域。

　　拓展业务是典型的战略不清的表现，也是“东方不亮西方亮”的观念作用的结果，希望多开点花。但这根本就是一个看起来美丽的泡沫，只会损害品牌长期价值。“聚焦于餐馆业务而不是一家业务宽泛的饮食服务公司，的确是一项战略性的决定。”

　　2、模仿对手

　　跟风与模仿是我国企业的一大特色。事实上，如果你的模仿对象已经在消费者心中建立了不错的口碑，那模仿是没有出路的，因为模仿的出发点就是“比竞争对手做得更好”！但是，做得更好消费者就会认可吗？当然不会，因为消费者只接受与自己认知相一致的信息，其他的都不予理会。所以，你的产品做得再好，消费者还是会选择他们信赖的品牌。

　　3、品牌延伸

　　品牌延伸更是一种不明智的行为。当“霸王”洗发水成了“霸王”凉茶的时候，你还敢喝吗？所以，当你的品牌还没有成长为一个强大的数一数二的品牌时，不要试图进行品牌延伸，那样的话，只会使品牌更加虚弱。

　　青州蔡氏馨雅餐饮管理有限公司提醒大家，要避开这些误区，才能更好的实现水饺加盟店的经营，希望大家能够注意一下。